๋ฒ์๋ฐ์ฐ๋ ๋ฏธ๊ตญ ๋์ฌ ๋์ด ๊ด์ฐ๋ณ ์ํ์ด ์๋ ๋ฏธ๊ตญ์ฐ ์ ๊ณ ๊ธฐ ์์
๋ฐ๋๋ฅผ ์ธ์น๋ ํ๊ตญ ๊ตญ๋ฏผ๋ค์๊ฒ ๋ค์๊ณผ ๊ฐ์ด ๋งํ๋ค.
We hope that Koreans will begin to learn more about the science, and about the facts of American beef.
๋ง์ฝ์ ๋ง์ด๋ค. ๋ค ๋์ด “ํ๊ตญ ๊ตญ๋ฏผ๋ค์ ์ ๊ณผ 14๋ฒ์๋ค ๊ฑฐ์ง๋ง๊ณผ ์ฌ๊ธฐ์ ๋ฌ์ธ์ธ ์ด๋ฉ๊ฐ ๊ฐ์ ์ฐ๋ ๊ธฐ ์ธ๊ฐ์ ๋ํต๋ น์ผ๋ก ๋ฝ์ ์ ๋์ ๋ฏผ๋ ๋ฐ์ ๋์ง ์๊ธฐ ๋๋ฌธ์ ๊ด์ฐ๋ณ ์ํ์ด ์์ฃผ ๋์ ๋ฏธ๊ตญ์ฐ ์ ๊ณ ๊ธฐ๋ฅผ ๋จน์ด๋ ์ธ๋ค”๋ผ๊ณ ๋งํ๋ค๋ฉด ๊ธฐ๋ถ์ ๋๋ฝ์ง๋ง, ๋ค ๋ ๋ง์๋ ์ผ๋ฆฌ๋ ์๋ค๋ผ๊ณ ์ธ์ ์ ํด ์ค ์ ์์ ๊ฒ์ด๋ค.
์๋ฌด๋ฆฌ ๋ฏธ๊ตญ์ด ์ธ๊ณ ์ด๊ฐ๋๊ตญ์ด๋ผ์ง๋ง, ๊ทธ ๋๋ผ๋ฅผ ๋ํํด์ ๋์ฌ๋ฅผ ํ๋ฌ ๋์จ ๋์ด ์ธ๊ต์ ๊ธฐ๋ณธ์ ์ปค๋
, ์ธ๊ฐ์ผ๋ก์์ ๊ธฐ๋ณธ ์์๋ ๋ชจ๋ฅด๋ ๋ฏํ ๋ฐ์ธ์ ๊ณต์์์์์ ํ ์ ์๋ค๋ผ๋ ๊ทธ ๋ป๋ปํ ๋ฒ๋ฅด์ฅ๋จธ๋ฆฌ์ ๋๋ ํ๊ฐ ๋๋ค. ํ์ง๋ง, ๋ฏธ๊ตญ์์๋ ๊ฐ๋ ์๋จน๋ ์ ๊ณ ๊ธฐ๋ฅผ ํ๊ตญ ๊ตญ๋ฏผ์๊ฒ ์ฒ๋จน์ด๋ฉด์ ๊ตญ์ต์ ์ถฉ์คํ๊ณ ์ ํ๋ ๋ค ๋์ ์ ๊ตญ์ฌ์ด ๋๋ฌผ๊ฒน๊ธฐ๋ ํ๋ค.
๋ค ๋๊ณผ ์ด๋ฉ๊ฐ์ ๊ณตํต์ ์ ๋๋ค ๋ฏธ๊ตญ ๊ฒฝ์ ๋ฅผ ์ด๋ฆฌ๊ฒ ๋ค๋ ์ผ๋
๋ฟ์ด๋ผ๋ ์ฌ์ค์ด๋ค. ๋ค ๋์ ๋ฏธ๊ตญ ๊ฒฝ์ ๋ฅผ ์ด๋ฆฌ๊ธฐ ์ํด ํ๊ตญ ๊ตญ๋ฏผ๋ค์ ๊ฑด๊ฐ์ ์์ค์๋ ์๋ค๋ ๊ฒ์ด๊ณ , ์ด๋ฉ๊ฐ ๊ฐ์ ๋์ ๋ฏธ๊ตญ ๊ฒฝ์ ๋ฅผ ์ด๋ฆฌ๊ธฐ ์ํด ์๊ธฐ ๋๋ผ ๊ตญ๋ฏผ์ ์ฃฝ๋ ๋ง๋ ์๊ดํ์ง ์๋๋ค๋ ๊ฒ์ด๋ค. ์ด๋ฉ๊ฐ ๊ฐ์ ๋์ด ๋ํ๋ฏผ๊ตญ ๊ตญ์ ์ ๊ฐ์ง๊ณ ์๋ค๋ ์ฌ์ค์ด ๋ถ๋๋ฌ์ธ ๋ฐ๋ฆ์ด๋ค.
๊ทธ๋ฐ ์ธ๊ฐ ์ฐ๋ ๊ธฐ๋ฅผ ๋ํต๋ น์ผ๋ก ์ํ ๋์์ผ๋, ๋ค ๋์ด ์ฐ๋ฆฌ ๊ตญ๋ฏผ๋ค์ ์ฐ์ต๊ฒ ๋ณด๋ ๊ฒ์ด ๋น์ฐํ ๊ฒ์ผ ์๋ ์๊ฒ ๋ค. ํ์ง๋ง, ๋ค ๋์ด ๊ณผํ ์ด์ดํ๋ฉด์ ์ญ๊ฒจ์ด ๋น์์์ ํ๋ฆฌ๋ ๊ฒ์ ์ฐธ๊ธฐ ์ฌ๊ฐ ํ๋ ๊ฒ ์๋๋ค. ๋ค ๋์ด ๊ณผํ์ ์๋๋? ๋ค ๋์ด ์ง์ ๊ด์ฐ๋ณ์ ์ง์ค์ ์๋๋? ์ ๋ง ๋ค ๋์ ๋ฏธ๊ตญ์ฐ ์ ๊ณ ๊ธฐ๊ฐ ์์ ํ๋ค๊ณ ์๊ฐํ๋๋? ๋ค ๋์ด ์๋ฉด์๋ ๊ณผํ์ ์ง๊ป์ธ๋ค๋ฉด ๋๋ ์ด๋ฉ๊ฐ์ ๋น์ทํ ์์ฌ์ ์์์์ผ ๊ฒ์ด๊ณ , ๋ชจ๋ฅด๋ฉด์ ๊ทธ๋ฌ๋ค๋ฉด ๋ค ๋์ ๊ณผํ์ ์ด์ดํ ์๊ฒฉ์ด ์๋ ๋์ด๋ค. ๋ค๊ฐ ์ข์ํ๋ ๋ช ๊ฐ์ง ๊ณผํ์ ์ฌ์ค์ ์๋ ค์ฃผ๋ง.
1985๋
์์ค์ฝ์ ์คํ
์จ๋น์์ ๋ค์ฏ ๋ฌ๋ง์ ์์ฒ ๋ง๋ฆฌ์ ๋ฐํฌ๊ฐ ์ ์ผ์ฑ๋ฐํฌ๋์ฆ(TME, Transmissible Mink Encephalopathy)๋ก ์ฃฝ์๋ค. ์ญํ ์กฐ์ฌ๋ฅผ ํด๋ณด๋ ์ด ๋ฐํฌ๋ค์ ์์๋ฑ
์ด ์๋ฅผ ๊ฐ์๋ง๋ ์ฌ๋ฃ๋ฅผ ๋จน์ ๊ฒ์ผ๋ก ๋ฐํ์ก๋ค. ์ด ์๊ธฐ๋ ๋ญ๋๋ฉด, ์ด ๋ฐํฌ๋ค์ ๋จน์ด๋ก ์ฌ์ฉ๋ ์์๋ฑ
์ด ์๋ค์ด ์ด๋ฏธ ๊ด์ฐ๋ณ(BSE, Bovine Spongiform Encephalopathy)์ ๊ฑธ๋ ค ์์๋ค๋ ๋ง์ด๋ค. TME๋ BSE๋ ๋ค ๊ฐ์ ์ข
๋ฅ์ ๋ณ์ด๊ฑฐ๋ . ๊ทธ๋ฌ๋๊น ๋ค ๋ ๋๋ผ์์๋ 2003๋
์ ์ฒ์์ผ๋ก ๊ด์ฐ๋ณ์ด ๋ฐ๊ฒฌ๋์๋ค๊ณ ํ์ง๋ง, ๊ทธ๊ฒ์ด ๊ฑฐ์ง์ด๋ผ๋ ์๊ธฐ๋ค. ๋ค ๋๋ค์ด ์๊ธฐํ๋ ๊ณผํ์ ์ฌ์ค์ ์ํํ๊ณ ์๊ณกํ ๊ณผํ์ด๋ผ๋ ์๊ธฐ์ง. ๊ทธ๋ฐ๋ฐ ๊ทธ๋ฐ ๊ฒ์ ๊ณผํ์ด๋ผ๊ณ ๋ถ๋ฅด๊ธด ํ๋ ๊ฑฐ๋?
๋ค ๋์ ๋๋ผ์์ 1979๋
์์ธ ํ์ด๋จธ๋ก ์ฃฝ์ ์ฌ๋์ด 659๋ช
์ธ๋ฐ, 2002๋
์๋ 58,785๋ช
์ด ๊ฐ์ ๋ณ์ผ๋ก ์ฃฝ์๋๊ตฌ๋. ๋ถ๊ณผ 24๋
๋ง์ ์์ธ ํ์ด๋จธ๋ก ์ฃฝ์ ์ฌ๋์ด 8,902%๋ ๋์ด๋ฌ๋ค๋ ์ฌ์ค์ ๋ํด ๊ณผํ์ ์ด์ดํ๋ ๋ค ๋์ ๋ญ๊ฐ ๋๋ผ๋ ๊ฒ์ด ์๋? ์์ธ ํ์ด๋จธ๋ ์ธ๊ฐ ๊ด์ฐ๋ณ์ด๋ ์ฆ์ธ๋ ๋น์ทํ๊ฑฐ๋ . ์ด๊ฒ์ด ์ธ๊ฐ ๊ด์ฐ๋ณ์ธ์ง, ์์ธ ํ์ด๋จธ์ธ์ง ํ์ง์ ํ๋ ค๋ฉด ์ฃฝ์ ์ฌ๋์ ๋๊ฐ๊ณจ์ ์ชผ๊ฐ ํ์ธํด ๋ณด๋ ๋ฐฉ๋ฒ ๋ฐ์ ์๋ค. ๊ทธ๋์ ๊ณผํ์ ์ํ๋ ๋ค ๋ ๋๋ผ ์์ผ ๋ํ์์ ์์ธ ํ์ด๋จธ๋ก ์ฃฝ์ ํ์ 46๋ช
์ ๋๋ฅผ ์ชผ๊ฐ ๋ณด์๋๋ ๊ทธ ์ค 6๋ช
์ด CJD(Creutzfeldt-Jakob Disease)๋ก ๋ฐํ์ก์ง. ์ฆ, ์์ธ ํ์ด๋จธ๋ก ์ฃฝ์ ์ฌ๋์ 13%๊ฐ CJD๋ก ์ฃฝ์ ๊ฒ์ด์ง. ํผ์ธ ๋ฒ๊ทธ ๋ํ์์๋ ์์ธ ํ์ด๋จธ ํ์ 54๋ช
์ ๋๋ฅผ ์กฐ์ฌํ ๊ฒฐ๊ณผ 5%์ธ 3๋ช
์ด CJD๋ก ๋ฐํ์ก๊ณ .
๋ค ๋ ๋๋ผ์ ์ง๊ธ ์์ธ ํ์ด๋จธ ํ์๊ฐ ์ฝ 500๋ง๋ช
์ด ๋๋ค๋ฉฐ. ๊ทธ๋ผ, ์ต์๋ก ์ก์๋ ๊ทธ ์ค 5%๋ ์์ธ ํ์ด๋จธ๊ฐ ์๋๋ผ CJD๋ผ๋ ์๊ธฐ๋ค. 20๋ง๋ช
์ด์์ด ์ธ๊ฐ ๊ด์ฐ๋ณ์ด๋ ๊ทธ์ ์ ์ฌํ ์ง๋ช
์ ์๊ณ ์๋ค๋ ์๊ธฐ๋ค. CJD๋ ์์ฐ์ ์ผ๋ก ๋ฐฑ๋ง๋ช
๋น 1๋ช
๋ฐ์ํ๋ sCJD์ ์ธ๊ฐ ๊ด์ฐ๋ณ์ธ vCJD๋ก ๋๋ ์ ์๋๋ฐ, ์ฌ์ค BSE์์ sCJD๋ vCJD ๋ชจ๋ ๋ฐ๋ณํ ์ ์๋ค๋ ์ฐ๊ตฌ๊ฐ ๋์ ์๋ค.
์ฐ๋ฆฌ๋๋ผ๋ ํ์ง์ด ์๋์๋ค ๋ฟ์ด์ง, ์ด๋ฏธ ์ธ๊ฐ ๊ด์ฐ๋ณ ๋ฐ์ํ๋ค๊ณ ๋ณด๋ ๊ฒ์ด ๋ค ๋๋ค์ด ์ข์ํ๋ ํต๊ณ๋ก ์ถ๋ก ์ด ๊ฐ๋ฅํ ๊ฒ์ด๋ค. ๋
๊ฐ ๋ณด๊ณ ๋๋ CJD ํ์๊ฐ 50๋ช
์ด ๋์ด์๊ณ ์๊ณ , ๋ฐ์ ์ฐ๋ น์ด ์ ์ฐจ ๋ฎ์์ง๊ณ ์๋ ๊ฒฝ์ฐ๊ฐ ๋ง์ ๊ฒ์ผ๋ก ๋ณด๋ฉด CJD๋ก ์ฃฝ์ ์ฌ๋๋ค ๋๋ฅผ ์ด์ด๋ณด์ง ์์๊ธฐ ๋๋ฌธ์ ํ์ ํ ์ ์๋ ๊ฒ ๋ฟ์ด์ง, ์ด๋ฏธ ์ฐ๋ฆฌ๋๋ผ๋ ๊ด์ฐ๋ณ ์ฒญ์ ์ง์ญ์ ์๋๋ผ๋ ์๊ธฐ๋ค.
๊ทธ๋ฐ๋ฐ, ๋ค ๋์ ๋๋ผ์์ ๊ฐ๋ ์ ๋จน๋ 30๊ฐ์ ์ด์์ ์ ๊ณ ๊ธฐ์ ๊ฐ์ข
๋ด์ฅ, ๋ผ ๋ฑ์ ์ฐ๋ฆฌ๋๋ผ์ ํ์๋จน๊ฒ ๋ค๊ณ ๊ณผํ์ ์ด์ดํ๊ณ ๋ค๋๋ ๋ค ๋์ ๋๋์ฒด ์ธ๊ฐ์ ๋ํ ์ต์ํ์ ์์๊ฐ ์๊ธฐ๋ ํ ๊ฑฐ๋? ์ด๋ฉ๊ฐ ๊ฐ์ ์ฐ๋ ๊ธฐ๋ฅผ ๋ํต๋ น์ผ๋ก ๋ฝ์ ๋์ ๊ตญ๋ฏผ๋ค์ ๋ฏธ๊ตญ์ ๊ฐ ๋ง๋ ๋ชปํ๋ค๊ณ ์๊ฐํ๋ ๊ฑฐ๋? ๊ทธ๋ ๋ค๋ฉด ๊ทธ๋ ๊ฒ ๋จ๋์ง์
์ ์ผ๋ก ์๊ธฐํ ์ผ์ด์ง, ๊ด์๋ฆฌ ๊ณผํ ํ๋ น์ ํ ๊ฑด ๋ญ๋?
๋ด๊ฐ ์ ์๋ ์๊ธฐํ์ง๋ง, ์ฐ๋ฆฌ๋๋ผ ๊ตญ๋ฏผ ๋๋ถ๋ถ์ ์ฐ๋ ๊ธฐ ์ธ๋ก ๊ณผ ์ฐ๋ ๊ธฐ ์ฃผ๋ฅ์ธ๋ ฅ์ ์ฌ๊ธฐ๋ฅผ ๋นํด ์ด๋ฉ๊ฐ ๊ฐ์ ์ธ๊ฐ ์ฐ๋ ๊ธฐ๋ฅผ ๋ํต๋ น์ผ๋ก ๋ฝ์๋ค. ์ด๊ฒ์ ์ฌ๊ธฐ๋ฅผ ๋นํ ๊ฒ์ด๋ค. ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ 100์ผ์ด ์ง๋ ๊ทธ๊ฒ์ด ์ฌ๊ธฐ์์์ ๋๋ถ๋ถ์ ์ฌ๋๋ค์ด ์์๋ค. ์๋ฌด๋ฆฌ ๋ฏผ๋๊ฐ ๋ฎ์ ๊ตญ๋ฏผ๋ค์ผ์ง๋ ๋ชจ๋ฅด์ง๋ง, ์ฌ๊ธฐ๋ฅผ ๋นํ๊ณ ๋ ๋ณ์ ์ฒ๋ผ ๊ฐ๋งํ ์์ง๋ ์๋๋ค.
์ฐ๋ฆฌ๋ ์กฐ๋ง๊ฐ ์ด๋ฉ๊ฐ๋ฅผ ๋์ด๋ด๋ฆด ๊ฒ์ด๋ค. ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ , ๋ฒ์๋ฐ์ฐ ๋ค ๋์ ๋๋ผ์์ ์ ๊ณ ๊ธฐ๋ฅผ ํ์๋จน๊ณ ์ถ์ผ๋ฉด ์๋ก ๋ฝํ ๋ํต๋ น๊ณผ ๋ค์ ํ์์ ํด์ผ ํ ๊ฒ์ด๋ค. ์ด๋ฉ๊ฐ๋ ๊ฐ๋
๋ ์๊ณ , ๋ฅ๋ ฅ๋ ์๊ณ , ์์๋ ์๋ ๋์ด๋ผ ๋ค ๋๋ค์ด ๊ทธ๋ฐ ๋์ ๋ฐ๋ฆฌ๊ณ ํ์์ ํ๋ค๋ ์ฌ์ค ์์ฒด๊ฐ ์์กด์ฌ ์ํ๋ ์ผ์ด ๋ ๊ฒ์ด๋ค. ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ ์ฌ์ด๋น ๊ณผํ์ผ๋ก ์ถฉ๋งํ ๋ฒ์๋ฐ์ฐ ๋ค ๋์ ์ธ๊ฐ์ผ๋ก์ ๊ฐ์ ธ์ผ ํ ๊ธฐ๋ณธ ์ธ๊ฐ์ง๋ถํฐ ๋ฐฐ์ฐ๋ ๊ฒ์ ๊ถํ๋ค.
๋๋ผ๊ฐ ๋งํ ๋ ค๊ณ ํ๋๊น ๋ณ ๋๋ค์ด ๋ค ๋์๋๊ตฌ๋.